domaine de la Perprèze
5, route de Lavène , 34150 Puechabon, France
Site internet : https://www.domainedelaperpreze.fr
Vins AOP Terrasses du Larzac et IGP Saint Guilhem le Désert
Le Domaine de la Perprèze, situé à Puéchabon, a été créé en 2021 et la première mise en bouteille a eu lieu en mars 2024.
La culture de la vigne était une deuxième activité jusqu'à ma retraite des mines et de la métallurgie.
Les vignes du domaine d'1,60 hectares sont cultivées depuis plus de cinq générations sur un sol argilo-calcaire et depuis 2018 en agriculture biologique.
4 cuvées sont élaborées à partir des cépages (syrah, mourvèdre, carignan et grenache). Trois en appellation IGP St Guilhem le désert et une en AOP Terrasses du Larzac.